Matsedel vecka 4
Lördag 25/1 och Söndag 26/1
Ångad fiskfile med skirat smör,rödbetor,kapris och kokt potatis.
Skinkstek med gräddsås,pressgurka och hasselbackspotatis.
Efterrätt-Hallonmousse.
Matsedel vecka 5
Måndag 27/1
Fisksoppa med tomat, saffran, vitlök och kolja.
Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis.
Vegetarisk kålpudding med sojafärs och lingon.Tisdag 28/1
Champinjongratinerad fiskfilé med citron och potatispuré.
Stekt fläsk med löksås, lingon och kokt potatis.
Sparrisomelette med bönsallad.Onsdag 29/1
Stekt panerad fiskfilé med remouladesås, picklad rödlök och kokt potatis.
Burgundisk köttgryta med kokt potatis.
Vegetarisk pasta med broccoli & champinjoner i gorgonzola.Torsdag 30/1
Kokt fiskfilé med ägg & persiljasås, ärtpuré och kokt potatis.
Kycklingfilé med paprikasås och stekt potatis.
Morotsbiff med bulgursallad.Fredag 31/1
Pocherad fiskfilé med skaldjurssås och kokt potatis.
Helstekt kotlettrad med rödvinsås, haricot vertes och potatisgratäng.
Kikärtsgryta med curry och ris.Lördag 1/2 och söndag 2/2
Ugnsstekt fjordlax med hollandaisesås, sparris och kokt potatis.
Nötfärsbiff med grönpepparsås, grilltomat och råstekt potatis.
Dessert: Mazarinkaka
